La segunda vida de tus cápsulas de café
Esta nueva iniciativa de recogida selectiva de cápsulas para crear nuevos
productos y valorizar los
posos de café en un sustrato de hongos para realizar 'kits' de autocultivo
doméstico.
Actualmente, se están
estudiando numerosas posibilidades entre ellas la valorización pellets, pues se
ha descubierto que, mezclándolo con serrín de madera, secado y comprimido, el
poso del café tiene un poder calorífico extraordinario, un 20% mayor que la madera.
Esta es otra de las opciones futuras, aunque en el presente ya se
conocen algunos resultados mucho más concretos.
Por ejemplo, valorizar
el poso de café en un sustrato de
setas para la producción a nivel doméstico, e incluso a gran
escala.
Dentro de este
nuevo proceso, se ha descubierto una nueva vía más: las cápsulas monodosis de café de uso doméstico,
a las cuales no se las había dado mucha importancia hasta ahora debido a su “problema”
en el tema de reciclaje.
Pero esta carencia
se va a solucionar de forma experimental con un proyecto pionero en España que se va a desarrollar
en San Sebastián para la recogida selectiva y la valorización de estas
cápsulas, de cara a convertir los posos de café en nuevos productos, entre
ellos, un sustrato de setas comestibles.
El poso de café,
mezclado con paja, cereales y racimos de uva, se puede valorizar en un sustrato
de hongos para realizar 'kits' de
autocultivo doméstico.
Pero este sustrato
puede presentar otra forma de producto, ya que también se podrían producir unas
bolsas especiales de unos 15 o 20 kilos y desarrollar así una producción a gran escala, como
evidencia Géraldine Petiteau,
representante de Ekogras y responsable del bautizado como Kafea Project
(proyecto Kafea).
“Doy fe que las
setas están buenas”, dice el
diputado de Medio Ambiente de Guipúzcoa, José Ignacio Asensio.
“Reconozco que la primera vez que lo vi [la
valorización de los posos de café en un sustrato de hongos] me sorprendió bastante, pero la verdad es
que es un producto fantástico”.
El sustrato
contiene un 30% de
posos de café. "Estamos ante un producto mágico. A las setas les encanta
el poso del café. Crecen muy bien. Les da mucha energía. “dice Petiteau.
La Diputación de Guipúzcoa,
forma parte de este proyecto, que implica también al Ayuntamiento de San
Sebastián y a las empresas Ekogras, Lavazza y Eskovazza, y que nace con la
vocación de extraer todas las posibilidades de revalorización del poso de café
y de las propias cápsulas monodosis de uso doméstico, ya sea en la producción
de sustratos, energías renovables
de compostaje o materias primas para la creación de nuevos
productos.
Como ejemplos de nuevos productos surgidos
como consecuencia de esta segunda vida, Petiteau enseña un asiento de taburete o unos jarrones elaborados con filamento
de plástico y poso de café.
El proyecto
comenzará en noviembre e
implicará la colocación de 26
contenedores específicos de reciclaje en los barrios donostiarras
de Intxaurrondo (14) y Altza (12), que abarcan una población de 35.000 personas.
Estos contenedores
se instalarán junto a los de recogida selectiva de aceite usado.
El contenedor
dispondrá de dos bocas de entrada para facilitar la separación de las cápsulas:
por un lado, las de aluminio,
y por otro, las hechas con plástico
y mezcla de materiales.
De primeras, parte
de la materia prima que se obtenga de este proceso de reciclaje y triturado se
va a utilizar en la fabricación de botes
de reciclaje doméstico de las propias cápsulas que se van a repartir
entre los ciudadanos para facilitar su almacenaje antes de su depósito en el
contenedor público. En total, se prevé repartir a partir de enero/febrero del
próximo año un total de 6.791
recipientes con una capacidad para 25-30 cápsulas.
Esto significa que
se debe buscar una solución de reciclaje que ofrezca una segunda vida a la gran
producción, y más en el actual escenario de cambio climático, que exige
“medidas y respuestas urgentes”.
Los impulsores de
la iniciativa llaman a la “sensibilidad” de
los ciudadanos para tomar parte en este proyecto sostenible y demostrar así su
“compromiso” para combatir el cambio climático. Se trata de “un pequeño paso,
pero firme”, dice la edil de Espacios Públicos y Proyectos Urbanos del
Ayuntamiento de San Sebastián, Marisol
Garmendia.
¿porque es cool?
Es impresionante ver como el humano es capaz de dar una nueva ida
incluso a los residuos, no solo es capaz de convertirlos en otro producto, sino
que también es capaz de transformarlo en alimento de nuevo.
Poco a poco aumentan el número de empresas que se dedican a estudiar cómo
mejorar el ecosistema e intentar frenar la gran problemática actual del cambio climático.
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