CUBIERTOS BIODEGRADABLES FRESCOS DE SALVADO DE TRIGO
Por Min Tang el 9 abril 2019 en Alimentos y Bebidas
Descripción
El salvado caliente ya no es solo para el desayuno. La empresa con sede en Polonia Biotrem está utilizando el grano fibroso para hacer platos, tazones y cubiertos biodegradables, de un solo uso, a base de salvado de trigo.
Como se explica en el sitio web de Biotrem, los únicos ingredientes en los platos y cuencos de la compañía son el salvado de trigo y el agua, que se fusionan usando altas temperaturas y aplicando alta presión. No se utilizan productos químicos para hacer los platos y cuencos.
Biotrem fabrica platos redondos estándar en tres tamaños, así como un recipiente redondo y un recipiente ovalado. La compañía también ofrece pedidos personalizados de productos y formas de diferentes tamaños con la opción de marca personalizada.
os platos y cuencos deben usarse una vez y luego compostarse, porque cuanto más tiempo tenga comida en ellos, mayor será la posibilidad de que su comida empiece a oler un poco a salvado.
Los platos y tazones son aptos para microondas y se pueden usar con alimentos calientes o fríos. Sin embargo, Biotrem advierte a los clientes que no usen los productos para servir líquidos calientes como té, café o sopa, así como bebidas gaseosas.
El fundador y molinero de trigo de Biotrem, Jerzy Wysocki, tuvo la idea de los artículos de mesa a base de salvado de trigo cuando se dio cuenta de que el proceso de molienda de trigo lo dejaba con un excedente de salvado de trigo. Jugó con el salvado de trigo sobrante y, finalmente, pudo transformarlo en vajilla.
Una cosa a tener en cuenta es que todos estos productos contienen trigo y no deben ser utilizados por personas con alergias al trigo o al gluten.
¿Por qué es cool?
Es un proyecto innovador y su fundador ha visto valor donde el resto no lo veía . Aunque tiene sus contras por el tema de la alergia al gluten, puede contribuir a cubrir necesidades a empresas o instituciones educativas donde no se pueda usar vajilla reutilizable. Siempre será mejor utilizar estos productos naturales que los tradicionales desechables. Es un proyecto que contribuye al desarrollo sostenible .
Inés Suárez,4.1
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