COMIDA DIGITAL: ¿PROBARÍAS ESTE SUSHI PIXELADO?

Un chef los elabora a mano en Tokio mientras un brazo robótico los transforma en sushi digital a miles de kilómetros.
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Getty Images
Estos makis, uramakis y nigiris están fabricados a base de cubos de gel comestible de 5 milímetros, pero su versión real está a miles de kilómetros, en Tokio, donde un chef los ha elaborado a mano. Gracias a un prototipo creado por la empresa japonesa Open Meals, un brazo robótico es capaz de recibir vía internet toda la información sobre cómo han sido preparados: los sabores, las texturas, los aromas... y transformarlos en una copia pixelada del sushi original. Es el primer dispositivo especializado en cocina por teletransporte y esperan ser los pioneros en comida digitalizada.
Aprobación cool: ¿Quién dijo que la cocina era aburrida? Estas nuevas técnicas de degustación ya no sólo entran por el paladar, si no también por los ojos, haciéndonos curiosos y siendo capaces de combinar tecnología con el arte culinario, ¿te atreves? 
Recuperado: https://www.quo.es/tecnologia/a72486/comida-digital-sushi-teletransportado-curiosidades/
Kimberly P.Aguirre  -moda 4.1.

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